Rawon Ndeso (tahu-pepaya)

Lagi mencari ide resep rawon ndeso (tahu-pepaya) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon ndeso (tahu-pepaya) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon ndeso (tahu-pepaya), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rawon ndeso (tahu-pepaya) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon ndeso (tahu-pepaya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rawon Ndeso (tahu-pepaya) memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon Ndeso (tahu-pepaya):
  1. Gunakan 700 ml air kaldu
  2. Sediakan 300 ml air panas
  3. Gunakan 5 buah kluwek
  4. Gunakan 1 batang serai,geprek
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas,geprej
  6. Ambil 4 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 2 lembar daun salam
  8. Siapkan 1 sdt garam
  9. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
  10. Ambil 1 sdt gula
  11. Siapkan Bumbu halus
  12. Sediakan 6 siung bawang merah
  13. Ambil 4 siung bawang putih
  14. Ambil 4 buah kemiri, sangrai
  15. Gunakan 1 ruas kunyit, bakar
  16. Sediakan 1 sdm ketumbas, sangrai
  17. Siapkan 1 cabe merah
  18. Gunakan 10 cabe rawit
  19. Ambil Secukupnya Minyak
  20. Siapkan Bahan
  21. Ambil 1 buah pepaya muda, iris kotak
  22. Sediakan 3 kacang panjang, iris
  23. Gunakan 100 gr tahu, iris kotak dan goreng
Cara menyiapkan Rawon Ndeso (tahu-pepaya):
  1. Hancurkan kluwek,pisahkan kulit dan isinya. Rendam kulit dgn 300ml air panas. Isinya masukkan ke blender dengan bumbu halus.
  2. Blender bahan bumbu halus yg sudah ditambah isi kluwek. Tumis bumbu halus hingga harum
  3. Tambahkan serai,daun jeruk,lengkuas dan daun salam. Tumis hingga layu.
  4. Masak kaldu hingga mendidih dengan api sedang.Masukkan bumbu yg sudah ditumis. Aduk rata. Tambahkan garam,gula dan kaldu jamur. Cek rasa.
  5. Masukkan kacang panjang dan pepaya masak hingga matang. Lalu tambahkan tahu masak selama 5 menit. Sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon ndeso (tahu-pepaya) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!