Sedang mencari ide resep 18. ayam masak santan (resep ibu mertua) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 18. ayam masak santan (resep ibu mertua) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 18. ayam masak santan (resep ibu mertua), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 18. ayam masak santan (resep ibu mertua) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 18. ayam masak santan (resep ibu mertua) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 18. Ayam Masak Santan (Resep ibu mertua) menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 18. Ayam Masak Santan (Resep ibu mertua):
- Sediakan 750 gram ayam
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 10 biji merica
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunir
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Ambil 1 ruas laos
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai (ambil bagian putihnya saja)
- Gunakan Secukupnya gula jawa
- Ambil Secukupnya garam & kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya kecap
Langkah-langkah menyiapkan 18. Ayam Masak Santan (Resep ibu mertua):
- Potong ayam kecil² kemudian rebus sebentar. Setelah matang tiriskan.
- Sangrai ketumbar, merica & kemiri. Goreng bawang merah, bawang putih, jahe & kunir. Kemudian aluskan.
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak.
- Tambahkan laos, daun salam & serai. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air, beri garam, kaldu jamur, gula & kecap. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ayam, kemudian masukkan 1 bungkus santan kara. Biarkan air menyusut agar bumbu meresap (kalau saya masih sy sisakan airnya agak banyak soalnya anak² suka sama kuahnya😊).
- Matikan api. Sajikan. Taburi dg bawang goreng agar lebih mantap😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 18. ayam masak santan (resep ibu mertua) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
