Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kuning memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kuning:
- Gunakan 1 ekor ayam ukuran sedang, potong 12
- Ambil 2 buah asam muda
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 2 cm langkuas geprek
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 liter air
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 buah kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 sdm minyak sayur
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kuning:
- Cuci bersih ayam, siapkan bumbu halus
- Rebus asam muda sampai pecah, masukkan bumbu halus, daun salam, sereh dan langkuas
- Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, tunggu hingga mendidih
- Masukkan ayam potong, kecilkan api, tutup dan masak kurang lebih 30 menit atau hingga air menyusut lalu koreksi rasa (kalau mau ayam empuk bisa hingha 45 menit)
- Kalau sudah matang, angkat ayam yang ingin di goreng dan sajikan dengan sambal terasi (kalau saya masak ayam kuning nya malam hari, dan didiamkan sampai besok pagi nya baru di goreng)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
