Anda sedang mencari inspirasi resep agar-agar/puding busa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar-agar/puding busa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari agar-agar/puding busa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan agar-agar/puding busa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan agar-agar/puding busa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Agar-agar/Puding Busa menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Agar-agar/Puding Busa:
- Sediakan Putih Telur
- Ambil Gula Pasir (sesuai selera)
- Siapkan Agar-agar Plain (Me : Cap Bola Dunia)
- Siapkan Air (awalnya 400 ml tapi agak keras)
- Gunakan SKM Plain (opsional)
- Siapkan Vanili Bubuk
- Siapkan Pewarna Strawberry (sesuai selera)
Cara menyiapkan Agar-agar/Puding Busa:
- Mixer putih telur dengan 1 sdm gula (diambil dari 100gr tadi) sampai soft peak, jika dibalik tidak jatuh. Sisihkan.
- Campur agar-agar, gula, dan vanili bubuk sampai tercampur rata.
- Masukkan ke air dan tambahkan SKM, aduk rata. Jika perlu, bisa aduk memakai skinner. Lalu nyalakan kompor, rebus sampai mendidih. (2 step ini supaya agar-agarnya tidak menggumpal)
- Setelah mendidih, matikan kompor. Masukkan ke dalam adonan putih telur secara perlahan sambil mixer dengan speed rendah dan tambahkan pewarna/pasta strawberry, sampai tercampur rata. (Jika warnanya banyak, bisa kasih pewarna setelah di mixer).
- Tuangkan adonan ke dalam tuangan yang sudah diperciki air sebelumnya supaya agar-agar mudah lepas. Biarkan dingin dulu, baru masukkan ke dalam kulkas. Tunggu sampai keras dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Agar-agar/Puding Busa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
