Lagi mencari ide resep pumpkin doughnut (donat labu kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pumpkin doughnut (donat labu kuning) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pumpkin doughnut (donat labu kuning), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pumpkin doughnut (donat labu kuning) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pumpkin doughnut (donat labu kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pumpkin Doughnut (Donat Labu Kuning) menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pumpkin Doughnut (Donat Labu Kuning):
- Siapkan 340 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar)
- Siapkan 200 gram tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)
- Ambil 200 gram labu kuning, berat setelah dikukus
- Gunakan 100 gram gula pasir
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 75 ml air hangat (bisa ditambah atau dikurangi sesuaikan adonan)
- Gunakan 10 gram ragi instant
- Gunakan 90 gram butter
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Secukupnya gula donat
Cara menyiapkan Pumpkin Doughnut (Donat Labu Kuning):
- Kukus labu hingga matang, lalu haluskan.
- Campur tepung terigu, gula pasir, telur dan labu kukus. Aduk dan uleni hingga setengah kalis, masukkan butter dan garam, uleni lagi
- Setelah adonan kalis elastis, bulatkan, lalu istirahatkan sekitar 45 menit (tutup dengan plastic wrap/serbet)
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan, lalu bagi adonan kira2 @ 35 gram (sesuaikan selera)
- Lubangi bagian tengahnya dengan spuit, atau bisa juga dengan cetakan donat. Goreng hingga matang dengan sekali balik. Weeew, white ring nya cantik kaaan, ehh, ini white ring atau yellow ring ya, hihihi.
- Beri topping sesuai selera atau beri taburan gula donat aja, udah enak. Lembuttt. Simpan di tempat kedap udara ya, biar awet lembuttnya. Selamat mencoba, semoga suka.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pumpkin doughnut (donat labu kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
