Sedang mencari inspirasi resep goat biryani (masak di instant pot) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal goat biryani (masak di instant pot) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari goat biryani (masak di instant pot), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan goat biryani (masak di instant pot) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan goat biryani (masak di instant pot) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Goat Biryani (masak di instant pot) menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Goat Biryani (masak di instant pot):
- Siapkan 2 cups Basmati rice
- Sediakan 1/2 Bawang Bombay iris
- Siapkan 1 Bh tomat iris dadu
- Siapkan 1 tbsp ginger garlic paste (pake powder kalo gak da)
- Sediakan 4 Buah cabe hijau belah iris
- Siapkan 2 tbsp daun mint (iris halus)
- Ambil 2 tbsp daun cilantro (iris halus)
- Siapkan 1/2 tsp Chili powder
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Bahan marinate Goat
- Sediakan 1/2 kg Kambing (potong potong)
- Ambil 1-2 tbsp yoghurt (plain)
- Siapkan 1/4 tsp kunyit bubuk
- Gunakan 1 tsp garam masala (Indian spice)
- Gunakan 1-2 tsp ginger garlic paste (saya skip)
- Siapkan Bahan Spice utuh
- Gunakan 1 batang kecil kayu manis
- Gunakan 1 star anis
- Gunakan 5 cengkeh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 4 butir cardamon
- Siapkan Secukupnya ghee untuk numis
Langkah-langkah menyiapkan Goat Biryani (masak di instant pot):
- Marinate bahan kambing. Sisihkan
- Tumis bawang bombay, hingga harum dan tambah garam. Masukan tomat dan cabe hijau iris, masukan spice utuh hingga harum kemudian masukan kambingnya. Aduk rata. Masukan beras basmati yg telah dicuci,ratakan diatas kambing. Taburkan daun mint dan cilantro. Masukan air takaran beras (1:1)
- Tutup instant pot. Set pressure cooker 35 menit. Seal Vent nya pindah in ke arah belakang. Setelah instant pot OFF baru pindah vent ke arah depan hingga bunyi berhenti baru dibuka tutupnya
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan goat biryani (masak di instant pot) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
