Anda sedang mencari inspirasi resep chicken biryani yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken biryani yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken biryani, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chicken biryani yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
#chickenbiryani #kalyanibiryani #biryanirecipe chicken biryani, biryani recipe, chicken to make, chicken biryani recipe, best biryani recipe, restaurant style biryani, dhaba stlye chicken biryani. Hyderabadi chicken biryani is an aromatic, mouth watering and authentic Indian dish with succulent chicken in layers of fluffy rice, fragrant spices and fried onions. Chicken Biryani is one of the more complicated rice dishes in Indian/pakistani cooking.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chicken biryani yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken biryani menggunakan 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken biryani:
- Siapkan Bahan memasak nasi:
- Siapkan 300 gr beras basmati,cuci bersih
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Rempah utuh:
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Gunakan 2 bh cengkeh
- Gunakan 1 bh kapulaga
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Ambil Bahan memasak ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong kecil2 atau sesuai selera, cuci bersih
- Ambil 3 siung bawang putih, iris /cincang
- Ambil 2 bh cabai hijau, buang bijinya
- Gunakan Segenggam bawang goreng
- Ambil Secukupnya daun mint
- Sediakan Secukupnya daun ketumbar (saya skip)
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Sediakan 100 gr greek yoghurt
- Sediakan 1 sdm perasan lemon
- Gunakan 1 bh tomat, potong dadu
- Ambil 2 sdt garam masala
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 sdt cabai bubuk
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt pasta jahe / 1 ruas jahe, parut
Chicken Biryani is a highly-aromatic, mouthwatering staple dish that needs no introduction. Because of its endless nuanced flavors, it is perhaps the most comforting meal of Indian cuisine. Chicken dum biryani recipe with step by step pictures. Dum biryani, a classic dish of the Mughal Nizams is an eye-catching aromatic rice loved by all.
Cara menyiapkan Chicken biryani:
- Campur semua bumbu: marinasi. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan setengah bawang goreng (sisanya untuk taburan di nasi nanti) daun mint dan daun ketumbar(jika ada). Aduk rata. Tutup lalu diamkan minimal 30 mnt. Saya simpan semalaman dalam kulkas.
- Paginya.. panaskan panci (kalo bisa yang anti lengket), beri 2 sdm minyak atau mentega. Tumis bawang putih dan cabai hijau hingga harum.
- Masukkan ayam yang telah dimarinasi. Tambah sedikit air bila perlu. Masak hingga matang, air menyusut / keluar minyaknya dan bumbu meresap. tes rasa (saya tambah 1 sdm gula pasir). Matikan api,sisihkan.
- Rendam dahulu beras yang telah dicuci selama 20-30 menit.. (jika menggunakan beras lokal tidak perlu direndam). Didihkan air (secukupnya untuk memasak nasi). Tambahkan garam dan rempah utuh. Masukkan beras yang telah ditiriskan. Masak selama 8 - 10 menit. Matikan api, tiriskan
- Masukkan nasi yang telah ditiriskan kedalam panci beirisi ayam. Ratakan. Lalu taburi atasnya dengan sisa bawang goreng, daun mint dan daun ketumbar(bila suka). Tutup rapat,lalu nyalakan api kecil (api lilin). Masak selama 10 menit. Setelah matang jangan buka tutup dulu. Biarkan selama 5 menit supaya lebih meresap. Buka tutup panci, aduk perlahan. Ngaduknya dari bawah dibawa keatas. Supaya bumbu yang berada dibawah tercampur dengan nasinya.
- Taburi bawang goreng, Sajikan hangat.. yummy.. sedap bangett…😋
We all love biryani, but when it comes to. Chicken Biryani - Popular spiced Indian rice. Hyderabadi biryani: Maybe the most well known type of biryani. Rich and spicy, it's traditionally made with goat meat, but can be made with chicken. This easy Chicken Biryani recipe is a dish I actually have fumbled with a few times.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken biryani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
