Sedang mencari inspirasi resep biryani udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal biryani udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biryani udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan biryani udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah biryani udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Biryani Udang memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Biryani Udang:
- Siapkan Udang
- Ambil 1 bungkus Shan Qorma Mix
- Ambil 2 sdm garlic paste
- Gunakan 1 bawang bombay ukuran sedang
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya bubuk cabe
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan Sesuai selera seledri dan daun mint
- Siapkan Beras basmati
Cara membuat Biryani Udang:
- Udang yang udah dicuci bersih dan dibuang kulitnya dimarinasi dengan 1 sdm garlic paste selama 30 menit
- Rebus kentang yang sudah dipotong-potong hingga setengah matang, tiriskan (aku pakai 2 kentang ukuran sedang)
- Setelah 30 menit, masak udang dengan sedikit minyak, sampai kecoklatan/matang. Sisihkan
- Tumis 1 buah bawang bombay ukuran sedang, sampai kecoklatan. Kemudian masukkan 1 bungkus Shan Qorma, 1 sdm garlic paste, secukupnya garam, dan bubuk cabe, aduk-aduk selama 1 menit
- Beri air 1 gelas kecil, masukkan 1 buah tomat ukuran sedang yang sudah dipotong-potong, udang dan kentang. Masak sampai kentang dan tomat matang
- Letakkan nasi biryani aron atau 3/4 masak… (cara memasak nasi biryani ada di resep biryani sebelumnya) kemudian taburkan potongan daun mint dan seledri di atasnya. Tutup wadah, gunakan api kecil, masak selama 10 menit
- Aduk semua jadi satu (pelan-pelan, kudu ati-ati kalau ga nanti kentang sama nasinya benyek), siap dihidangkan! 😆😆😆😆😆
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat biryani udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
