Lagi mencari ide resep biryani ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biryani ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biryani ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan biryani ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan biryani ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Biryani Ayam menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Biryani Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam, potong2
- Siapkan 400 g Beras Basmati, rendam selama 30 menit, cuci bersih dan tiriskan
- Gunakan minyak samin untuk menumis
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bumbu:
- Siapkan 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil-kecil
- Gunakan 4 cm jahe
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt Bubuk merica
- Sediakan 2 ruas jari kayu manis
- Sediakan 3 btr bunga lawang
- Sediakan 4 btr cengkeh
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Ambil 6 buah kapulaga hijau
- Ambil Gula dan garam
- Siapkan Pelengkap Nasi:
- Sediakan Acar timun
- Gunakan Kismis
Cara membuat Biryani Ayam:
- Panaskan minyak samin. Tumis semua bumbu hingga layu. Haluskan. Tumis kembali hingga harum
- Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Beri air, gula garam dan kaldu jamur. Rebus hingga ayam empuk. Tes rasa. Dibuat agak asin dikit ya. Karena berasnya belom masuk.
- Tiriskan ayam. Sisihkan jika tidak mau dimasak lagi bareng nasi.
- Susun ayam di dasar panci. Masukkan beras. Tuang kuah ayam. hingga cukup untuk mematangkan nasi. Saya ukur tinggi air hampir seruas telunjuk. Rebus hingga mendidih. kemudian kecilkan api paling kecil. Masak selama 20 menit, hingga kuah terserap dan nasi masak. Matikan api. Tabur kismis. biarkan nasi dalam panci tertutup 10 menit..
- Aduk2 nasi dan ayam. Siap disajikan dengan acar dan taburan kismis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Biryani Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
