Lagi mencari ide resep soto kuning bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kedai Soto Kuning PD HASAN Bogor 📍 Jln. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kuning bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kuning bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Kuning Bogor menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Kuning Bogor:
- Siapkan 250 gr daging
- Sediakan 1 bks santan kara @65 ml
- Sediakan 2 ltr air
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 btg serai, memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 1 ruas jahe, memarkan
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya gula pasir dan garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 3 cm kunyit, bakar
- Siapkan 1 sdt biji ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Gunakan daun bawang, rajang halus
- Sediakan emping melinjo
- Sediakan kentang goreng
- Gunakan tomat, potong2
- Ambil sambal rawit
- Ambil jeruk limau
Lokasinya pas tepat di hoek dalam Pintu (lupa). Soto Kuning adalah makanan khas Bogor, Jawa Barat. Bahan masakan ini terbuat dari daging sapi dan jeroannya. Soto ini juga menggunakan santan sehingga sekilas seperti Soto Betawi akan tetapi yang membedakannya adalah karena warna kuningnya yang disebabkan oleh salah satu bahan.
Langkah-langkah membuat Soto Kuning Bogor:
- Rebus daging dengan 1 ltr air, angkat dan potong2
- Tumis bumbu halus, serai, salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe, tumis hingga harum
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging, beri santan dan sisa air dan beri bumbu lainnya
- Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk
- Sajikan dengan nasi putih dan bahan pelengkap lainnya sesuai selera
Resep Soto Kuning Bogor - masakan soto banyak macamnya ada soto betawi, soto, madura Mari kita mencoba resep soto yang satu ini yaitu resep soto kuning bogor yang enak dan lezat. Masakan Bogor, Jawa Barat - Bagaimana Cara Mermbuat Soto Daging Sapi Khas Bogor Dangan Bumbu Kuning - Masakan soto memang masih menjadi jenis masakan favorite untuk rakyat.. Bogor juga memiliki ciri khas tersediri yang memberikan sensasi rasa bumbu kuning yang unik. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke dalam air kaldu daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kuning bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
