Lagi mencari inspirasi resep nasi biryani bumbu suka-suka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi biryani bumbu suka-suka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi biryani bumbu suka-suka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi biryani bumbu suka-suka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi biryani bumbu suka-suka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Biryani Bumbu Suka-suka menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Biryani Bumbu Suka-suka:
- Ambil 1/2 bawang bombay, iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1/2 cm jahe, geprek
- Siapkan 1 buah tomat merah, potong 4 bagian
- Siapkan 2 tangkai daun kare/salam kojo
- Sediakan 10 butir kapulaga
- Siapkan 3 buah bunga lawang
- Siapkan 1 batang kayumanis
- Gunakan 10 butir cengkeh
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 2 cup nasi basmati (boleh ganti beras apapun)
- Gunakan 1 cup susu cair
- Gunakan 1 1/2 cup air kaldu (terbuat dari tulang sapi/kambing/ayam)
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 7 helai safron, seduh dengan 1 sdm air panas (boleh skip)
- Sediakan 2 sdm Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Nasi Biryani Bumbu Suka-suka:
- Tumis bawang putih, bawang bombai, jahe sampai wangi, kemudian masukkan tomat, kapulaga, kayumanis, cengkeh, jinten, lada, ketumbar, bunga lawang, daun kare sampai wangi
- Masukkan beras, air kaldu, susu, garam dan kaldu jamur kemudian tutup dan masak dengan api kecil sampai kering dan nasi matang, sambil aduk sesekali
- Setelah nasi matang, tambahkan seduhan safron, aduk rata, kemudian matikan kompor
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi biryani bumbu suka-suka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
