Anda sedang mencari inspirasi resep chicken katsu ala saya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu ala saya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu ala saya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu ala saya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken katsu ala saya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Katsu ala Saya menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chicken Katsu ala Saya:
- Sediakan 2 buah fillet dada ayam, bagi 2 melebar
- Ambil Secukupnya lada bubuk dan garam
- Gunakan 1 butir telur untuk celupan
- Siapkan Secukupnya tepung bumbu
- Gunakan Secukupnya tepung panir/panko
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan 📌 Bahan Saus:
- Gunakan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 1/2 butir bawang bombay ukuran kecil, iris memanjang
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 50 ml air
- Ambil 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
- Ambil 📌 Pelengkap:
- Siapkan Brokoli dan wortel rebus (saya tumis brokoli jamur)
Cara menyiapkan Chicken Katsu ala Saya:
- Pukul2 dada ayam dengan meat tenderizer atau ulekan. Taburi garam dan lada bubuk tiap sisinya, ratakan dengan tangan. Diamkan 10 menit.
- Taburi tepung bumbu di kedua sisinya hingga menutupi daging ayam. Celup di kocokan telur, taburi tepung panir/panko
- Diamkan 15 menit dalam kulkas supaya tepung panir lebih menempel. Goreng di minyak banyak dan api kecil hingga kuning keemasan. Sajikan.
- Saus: tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Beri air, saus tiram,saos tomat,kecap asin, kecap manis. Masak hingga mendidih. Beri larutan maizena. Masak hingga mengental. Angkat.
- Sajikan dengan pelengkap
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Katsu ala Saya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
