Anda sedang mencari inspirasi resep nasi berempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi berempah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi berempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi berempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi berempah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Berempah memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Berempah:
- Siapkan 200 gr beras basmati (sy beras biasa)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya air utk memasak beras di rice cooker
- Ambil Bumbu Cemplung :
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Ambil 3 buah bunga lawang
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Gunakan 8 buah kapulaga hijau
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 buah daun salam
- Gunakan 3 iris tipis kunyit
- Ambil 3 iris tipis jahe
- Siapkan 1 iris sereh, geprek, ikat
Cara membuat Nasi Berempah:
- Siapkan bumbu2nya.
- Rebus semua bumbu hingga mendidih. Sisihkan. Cuci bersih beras.
- Masak beras di rice cooker berikut air rebusan dan bumbunya. Masak hingga matang.
- Sajikan panas dengan lauk yg di inginkan, sy hari ini dgn tandoori chicken. - (lihat resep)
- Note : Kalau beras basmati di rendam dulu 1/2 jam. Setelah air bumbu mendidih masukkan beras. Masak hingga beras matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi berempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
