Chicken Briyani

Sedang mencari ide resep chicken briyani yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken briyani yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken briyani, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken briyani yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chicken briyani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Chicken Briyani menggunakan 28 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chicken Briyani:
  1. Sediakan Bahan ayam
  2. Sediakan A
  3. Siapkan 250 gr ayam
  4. Sediakan 1 buah tomat, potong kotak2 kecil
  5. Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus
  6. Ambil 2 cm jahe geprek, cincang halus
  7. Gunakan 1 buah bawang merah besar, iris, goreng
  8. Sediakan 1/2 cup (2 sdm) yogurt plain
  9. Gunakan 1/2 sdt cabe bubuk
  10. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
  11. Ambil secukupnya Garam, lada hitam bubuk
  12. Sediakan B
  13. Gunakan 2 sdm gee/minyak samin
  14. Ambil 1 buah daun salam
  15. Ambil 1 cm kayu manis
  16. Gunakan 1 buah kapulaga hijau
  17. Sediakan 2 buah kapulaga hitam
  18. Siapkan 2 buah cengkih
  19. Siapkan 1/4 sdr jintan biji
  20. Siapkan Bahan nasi
  21. Gunakan 175 gr beras basmati
  22. Ambil 1 sdm gee
  23. Ambil 1 buah daun salam
  24. Gunakan 1 cm kayu manis
  25. Ambil 2 buah kapulaga hijau
  26. Siapkan 2 buah cengkih
  27. Ambil 6 biji lada hitam
  28. Ambil secukupnya Garam dan air
Cara menyiapkan Chicken Briyani:
  1. Marinasi ayam dengan bumbu A selama kurang lebih setengah jam
  2. Cuci beras, rendam. Sisihkan.
  3. Panaskan gee dalam wajan. Masukkan bumbu B. Lalu tumis hingga wangi dengan api sedang.
  4. Masukkan ayam. Masak hingga ayam matang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Ketika masak ayam, bisa diberi garam agak lebih supaya pas dicampur dengan nasi tdk jadi plain rasanya.
  5. Setelah ayam matang. Kecilkan api sambil wajan ditutup.
  6. Dalam wadah lain, panaskan gee (utk nasi). Masukkan semua bumbu nasi.
  7. Setelah wangi, tambahkan air. Banyaknya kira2 aja ya seperti masak nasi biasa
  8. Setelah nasi kira2 3/4 matang. Matikan kompor.
  9. Pindahkan nasi ke atas ayam tadi. Sendok nasi, lalu taruh saja. Tidak perlu ditekan2.
  10. Lalu tutup kembali wajan. Biarkan dimasak selama sekitar 10-15 menit.
  11. Aduk ayam dan nasi yang telah matang hingga tercampur. Cara aduk nya pelan2 saja, seperti aduk lipat 😄
  12. Setelah cukup rata. Nasi bisa dihidangkan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Briyani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!