Anda sedang mencari ide resep ayam rebus ala hakka (hainan chicken/phak cam kee) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rebus ala hakka (hainan chicken/phak cam kee) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rebus ala hakka (hainan chicken/phak cam kee), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rebus ala hakka (hainan chicken/phak cam kee) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rebus ala hakka (hainan chicken/phak cam kee) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 4 ruas jahe
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Gunakan Bumbu siram
- Gunakan 4 sdm minyak wijen
- Sediakan 4 sdm kecap asin
- Ambil Bumbu tabur
- Ambil 8 siung bawang putih, cincang
- Ambil 2 buah jahe, iris korek api
- Gunakan Bahan lain
- Gunakan 1 baskom air es
Cara menyiapkan Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee):
- Cuci bersih ayam, lumuri garam dan air jeruk nipis. Masukkan jahe geprek dan potongan daun bawang ke dalam ayam.
- Siapkan panci presto. Isi air. Beri bumbu ngohiong dan garam secukupnya. Masukkan air. Ayam harus terendam, ya. Rebus sekitar 30 menit. Sambil menunggu ayam matang, siapkan bumbu tabur dan bumbu siram.
- Siapkan bumbu tabur: goreng bawang putih dan jahe secara terpisah. Sisihkan.
- Siapkan bumbu siram: campur minyak wijen dan kecap asin. Aduk rata. Sisihkan.
- Setelah 30 menit, angkat ayam, langsung masukkan ke dalam baskom berisi air es. Rendam selama 5 menit. Setelah 5 menit, masukkan lagi ke dalam air rebusan. Rendam lagi 5 menit, kemudian masukkan lagi ke dalam baskom air es. Diamkam hingga dingin (saya diamkan 15 menit). Proses ini agar kulit ayam kenyal.
- Setelah itu, potong2 ayam atau lepaskan daging ayam dari tulangnya. Tata di piring saji. Siram dengan bumbu siram dan tabur dengan bumbu tabur.
- Siap disajikan dan dinikmati. Coba yuk!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
