Sedang mencari ide resep kerang basah bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang basah bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang basah bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang basah bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerang basah bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kerang Basah Bumbu Kuning memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerang Basah Bumbu Kuning:
- Siapkan kerang basah
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan kunyit
- Siapkan kemiri sangrai
- Gunakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Siapkan jahe
- Gunakan lada bubuk
- Gunakan Bumbu Pelengkap:
- Siapkan sereh
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Ambil cabe rawit
- Sediakan garam
- Sediakan gula pasir
Langkah-langkah membuat Kerang Basah Bumbu Kuning:
- Siapkan bahan dan bumbu. Lumuri kerang dg jeruk nipis/lemon dan garam, diamkan sekitar 10 menit. Cuci tiriskan. Kupas bumbu, iris2 biar mudah memblender
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum, tambahkan kerang
- Tambahkan bumbu pelengkap, irisan tomat, cabe utuh, garam,gula.Masak sekitar 5 menit. Cek rasa, sajikan. Beru tambahan bawang goreng
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang basah bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
