Lagi mencari inspirasi resep kerang hijau cabe merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau cabe merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau cabe merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kerang hijau cabe merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kerang hijau cabe merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang hijau Cabe Merah menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kerang hijau Cabe Merah:
- Gunakan ± 30 Buah Kerang Hijau
- Sediakan 5 Buah Bawang Merah
- Gunakan 4 Buah Bawang Putih
- Gunakan 1 sendok teh Ketumbar
- Ambil 3 biji Kemiri
- Ambil 1 Ruas Kecil Jahe
- Siapkan 1 Ruas kecil Lengkuas
- Sediakan 1 Potong Sereh
- Ambil 5 Buah Cabe Merah Besar dan setengah Bawang Bombang
- Ambil 4 buah Cabe Kecil
- Siapkan 5 Buah Cabe Kriting
- Ambil 3 Lembar Daun Salam
- Gunakan 5 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil sesuai selera Garam, Penyedap rasa, Saus Tiram, Gula Merah,
- Ambil 1 liter air
Cara membuat Kerang hijau Cabe Merah:
- Rebus terlebih dahulu kerang yang masih fress ini kurang lebih 30 mnit dan jngan lupa tambah kan garam secukupnya
- Setelah selesai Tiriskan Kerang yang sudah direbus tersebut dan peraskan jeruk nipis di atasnya.. agar tidak terlalu amis.
- Tuangkan minyak secukupnya dan tumiskan terlebih dahulu Bawang bombay dan Cabe besar yang sudah dipotong serta sereh, Daun Jeruk, Daun Salam
- Setelah Menumis bumbu tersebut selesai.. masukan Bumbu halus… Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Keriting, Cabe Kecil…Udah tercium wangi langsung masukkan Kerang beserta air… dan diamkan beberapa saat sampai air tersebut habis, serta meresap ke kerang semua bumbunya.
- Siap dihidangkan…. Nikmati selagi masih hngat… 😁😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang hijau cabe merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
