Anda sedang mencari inspirasi resep sarden tongkol goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sarden tongkol goreng tepung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sarden tongkol goreng tepung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sarden tongkol goreng tepung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sarden tongkol goreng tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sarden Tongkol Goreng Tepung menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sarden Tongkol Goreng Tepung:
- Ambil 1 keranjang pindang tongkol isi 2 ekor
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 3 cm laos/lengkuas
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 batang daun bawang iris halus, optional
- Ambil 1/2 buah tomat merah buang bijinya, potong2 (optional)
- Gunakan optional jeruk nipis,
- Siapkan Balutan Tepung
- Siapkan tepung bumbu serbaguna beri air secukupnya aduk rata
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 4 btr bamer
- Ambil 2 siung baput
- Siapkan 3 buah cabai merah
- Ambil 7 buah cabai rawit, optional
- Siapkan 1 buah tomat merah uk. sedang
Cara menyiapkan Sarden Tongkol Goreng Tepung:
- Belah bagian tengah ikan. Buang duri dan jerohannya. Kemudian kelupas kulit ikan dengan menggunakan bagian pinggir garpu (bukan yang lancip)hati2 jangan terlalu di tekan ya moms. Sisihkan sebagian ikan yang lain untuk dimasak bersama bumbu.
- Ambil sebagian ikan, taruh di wadah berisi adonan tepung. Baluri ikan dengan dibolak balik agar tepung menempel rata. Lalu goreng dengan minyak panas hingga berwarna coklat keemasan. Angkat, sisihkan.
- Dalam wajan, tumis bumbu halus masukkan jahe laos daun salam dan daun jeruk hingga harum dan tanak
- Beri sedikit air, masukkan sebagian ikan yang tidak digoreng tepung. Beri gula garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga airnya sedikit menyusut. Matikan api.
- Ambil ikan yang dimasak dengan bumbu taruh di piring saji kemudian tumpuk dengan ikan goreng tepung, siram atasnya dengan bumbu. sajikan dengan taburan daun bawang, potongan tomat dan perasan jeruk nipis jika suka. Nasi hangatnya jangan lupaa🍛😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sarden Tongkol Goreng Tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
