Lagi mencari ide resep cumi hitam kuah kental yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam kuah kental yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualakum sobat youtube, jumpa lagi dengan video dari anak bawang, pada kesempatan kali ini anak bawang ingin berbagi resep dan cara membuat Cumi Kuah. Lihat juga resep Cumi kuah hitam pedas mantul enak lainnya. BALAKUTAK Si Cumi Hitam - Kuliner Khas Cirebon.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam kuah kental, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi hitam kuah kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi hitam kuah kental yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi hitam kuah kental memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi hitam kuah kental:
- Sediakan 500 gr cumi
- Gunakan 1/2 buah bawang bombai cincang kasar
- Ambil 5-10 biji Cabe hijau potong serong (saya skip lagi gak ada)
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (sobek2)
- Ambil Haluskan :
- Ambil 5-10 biji cabe rawit sesuaikan tingkat kepedesan masing2
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7-8 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt gula (sesuaikan)
- Sediakan 1/2 sdm garam (tes rasa)
Resep cumi hitam sederhan ini gampang banget dibuatnya. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang. Yang jelas sama adalah cara menjaga kebersihannya. Resep tumis cumi hitam di sini diliput dengan sederhana cara membuatnya agar Bunda dan teman-teman foodies mudah.
Cara menyiapkan Cumi hitam kuah kental:
- Bersihkan cumi. Buang tulang dan matanya. Jangan buang tintanya. Sebaiknya dipisahkan dalam satu mangkok terpisah. Potong2 cuminya.
- Tumis bawang bombay hingga wangi. Masukkan bumbu yg sudah di haluskan, masukkan jahe geprek, dan daun jeruk. Masukkan gula, garam dan penyedap jika suka
- Setelah wangi masukkan cuminya aduk2 lalu masukkan asam jawanya.
- Tunggu hingga cumi mengeluarkan air. Bisa ditambahkan air. Masak dengan api besar yah. Biar cepat nyusut dan matang. Tapi jangan lupa terus diaduk biar gak gosong.
Cumi-cumi merupakan hewan laut yang memiliki tinta hitam didalam tubuhnya dan berfungsi untuk melindungi diri dari serangan musuh. Jadi setelah makan cumi kuah hitam disarankan kumur-kumur atau sikat gigi. Berikut resep sederhana cara membuat cumi kuah tinta hitam ala masyarakat Madura. Brilio.net - Cumi-cumi menjadi salah satu hewan laut yang nikmat untuk dikonsumsi. Selain kaya akan kandungan gizi, cumi juga memiliki cita rasa yang lezat ketika diolah Mulai dari sambal cumi, cumi tepung, cumi saus padang dan beragam olahan lainnya nikmat untuk disantap bersama keluarga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi hitam kuah kental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
