Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar ala banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar ala banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar ala banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar ala banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan bakar ala banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Bakar ala Banjar memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Bakar ala Banjar:
- Sediakan 600 gr ikan talang2 (bisa ganti ikan lain)
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan bumbu dihaluskan:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya garam dan lada bubuk
- Gunakan 1/2 gelas air
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bakar ala Banjar:
- Bersihkan ikan, buang isi perut dan insangnya, lalu haluskan bumbu dan campur semua bahan lain
- Aduk rata lalu balurkan pd ikan yg sudah dikerat2.. diamkan kurleb 15 menit
- Bakar diatas bara api atau happy call, sesekali oles dg bumbu rendamannya..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar ala Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
