Anda sedang mencari inspirasi resep nasi briyani pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi briyani pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi briyani pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi briyani pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi briyani pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Briyani Pedas menggunakan 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Briyani Pedas:
- Gunakan 250 gr beras basmati
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 1 sdm Minyak samin
- Siapkan 3 Bawang putih
- Siapkan 1/2 Bawang bombay
- Gunakan Kuah/bumbu siaa ungkepan ayam
- Gunakan 400 ml Air (sesuaikan tekstur beras)
Cara menyiapkan Nasi Briyani Pedas:
- Rwndam beras basmati dengan air hangat 1-2 jam. Kemudian tiriskan.
- Ini step saat mengungkep ayam. (Sudah dishare di resep sebelumnya). Setelah ayam matang, angkat ayamnya. Kaldu/bumbu digunakan untuk mengaron beras.
- Siapkan bawang putih (cincang) dan bawang bombay (potong kasar). Panaskan minyak samin di wajan, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
- Masukkan kaldu/bumbu sisa ungkepan ayam. Aduk rata. Tambahkan air.
- Masukkan tomat yang dipotong kasar. Jika sudah mendidih, masukkan beras.
- Aron hingga air terserap habis. Amati tekstur beras aronnya. Jika terasa masih keras, bisa ditambah air. Sesuaikan jumlah air. Panaskan dandang. Kukus aronan selama 30 menit
- Sesaat mau matang, masukkan kismis. Aduk rata. Kukus lagi selama 5 menit. Matikan api.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi briyani pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
