Anda sedang mencari ide resep saos pedas ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal saos pedas ala korea yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari saos pedas ala korea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan saos pedas ala korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah saos pedas ala korea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Saos Pedas ala Korea memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Saos Pedas ala Korea:
- Siapkan 30 g Teri Kering (untuk kuah, saya dptnya yang sudah bubuk)
- Gunakan 100 g Cabe Cheongyang (saya pake cabe hijau biasa)
- Gunakan 1 sdm BaPut halus
- Ambil 2 sdm Gukganjang (Kecap asin u/ sup, bisa pake juga Jinganjang)
- Gunakan 1/2 sdm Guka
- Gunakan 1 sdm Garam
- Ambil 180 ml Air
Langkah-langkah membuat Saos Pedas ala Korea:
- Bersihkan teri (buang kepala dan isi perut) - Karena saya pake yang bubuk, proses ini saya skip
- Buang pangkal cabe, lalu belah 2 memanjang
- Sangrai teri, lalu tambahkan air, masak dengan api besar hingga mendidih
- Masukan cabe, gukganjang (saya pakenya Premiun Soy Sauce), baput, garam dan gula, didihkan kembali kurleb 1menit (jng lama lama nanti pedasnya hilang)
- Matikan api, tiriskan lalu biarkan dingin lalu blender sampai halus
- Sajikan - Pindahkan ke wadah tertutup simpan dikulkas untuk persiapan, bisa bertahan sampe kurleb 1 minggu
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Saos Pedas ala Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
