Pepes Ikan Nila/Mas

Anda sedang mencari ide resep pepes ikan nila/mas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan nila/mas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan nila/mas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan nila/mas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ikan nila/mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Ikan Nila/Mas memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ikan Nila/Mas:
  1. Sediakan 1 kg ikan mas/nila
  2. Siapkan Daun pisang
  3. Siapkan Bumbu halus:
  4. Gunakan 12 siung bawang merah
  5. Gunakan 4 siung bawang putih
  6. Ambil 3 butir kemiri sangrai/goreng
  7. Ambil 1 ruas kunyit
  8. Siapkan 1 ruas jahe
  9. Ambil 1 ruas lengkuas
  10. Siapkan 1 sdt ketumbar
  11. Siapkan 5 tangkai cabe merah keriting
  12. Sediakan Bumbu lain:
  13. Sediakan 3 batang serai geprek
  14. Gunakan 6 lbr daun salam
  15. Gunakan 3 ikat daun kemangi
  16. Gunakan 2 batang daun bawang, iris
  17. Siapkan 3 bh tomat iris kecil-kecil
  18. Ambil Secukupnya garam
  19. Gunakan Secukupnya gula pasir
  20. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (optional)
  21. Ambil Jeruk nipis
  22. Siapkan Cabe rawit
Cara membuat Pepes Ikan Nila/Mas:
  1. Bersihkan ikan, buang bagian dalam perut ikan. Cuci dan beri perasan jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit.
  2. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk pada bumbu halus.
  3. Siapkan daun pisang. Tata ikan di atasnya. Lumuri dengan bumbu halus lalu beri kemangi, daun bawang, tomat, salam, dan serai. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.
  4. Kukus selama 30 menit. Setelah itu Saya panggang sebentar di atas teflon untuk mengurangi kadar air di dalam pepes. Selesai

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan nila/mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!