Lagi mencari ide resep akar lotus isi ayam bakar 鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き grilled minced chicken with lotus root yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal akar lotus isi ayam bakar 鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き grilled minced chicken with lotus root yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari akar lotus isi ayam bakar 鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き grilled minced chicken with lotus root, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan akar lotus isi ayam bakar 鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き grilled minced chicken with lotus root enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat akar lotus isi ayam bakar 鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き grilled minced chicken with lotus root yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Akar Lotus Isi Ayam Bakar 鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き Grilled minced chicken with lotus root memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Akar Lotus Isi Ayam Bakar 鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き
Grilled minced chicken with lotus root:
- Ambil 200 g Ayam cincang / 鶏ひき肉 / Minced chicken
- Ambil 1 pc Akar lotus / 蓮根 / Lotus root
- Gunakan 1 atau 2 pcs telur / 卵 / egg ☆
- Sediakan 10 g Tepung Maizena / コーンスターチ / Cornstarch ☆
- Ambil Secukupnya garam dan lada / 塩コショウ / Salt & pepper ☆
- Siapkan 15 g Sake / 酒 ☆
- Gunakan 20 g Daun bawang iris / 青ネギみじん切り / Chopped Green Onion ☆
- Ambil Sake bisa diganti dengan air15g
- Siapkan 酒を使用しない場合、水15gと置き換えてください。
- Sediakan If Sake is not used, replace it with 15g water
- Siapkan Saus / ソース / sauce
- Sediakan 醤油1 : 酢1 白ごま/sesame
- Gunakan Buat saus dari kecap shoyu dan cuka dengan perbandingan 1:1
- Siapkan Make sauce with shoyu soy sauce and vinegar with ratio 1:1
Cara menyiapkan Akar Lotus Isi Ayam Bakar 鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き
Grilled minced chicken with lotus root:
- Potong akar lotus dengan ketebalan -/+ 1 cm - Cut the lotus root width -/+ 1 cm
- Taruh semua bahan dalam mangkuk (kecuali lotus dan bahan saus). Aduk bahan hingga kental/tercampur rata - 全ての材料をボウルに入れて、粘りが出るまで練る。 - Put all ingredients in a bowl and knead until sticky
- Rendam akar lotus dalam air cuka selama 15 menit - 3㎜位にスライスした蓮根を酢水につける（15分） - Soak lotus root sliced in 3 mm in vinegar water (15 minutes)
- Lap akar lotus hingga kering dari air cuka, kemudian tumpuk dengan adonan ayam kemudian tumpuk lagi dengan lotus (buat seperti hamburger) kemudian bubuhkan dengan tepung maizena - 水分をふき取ったレンコンを並べてコーンスターチを振りかけ、鶏ミンチを - 載せる - lotus roots that have been wiped off the water, sprinkler with cornstarch, and minced chicken.
- Taruh minyak di wajan dengan api rendah, kemudian goreng lotus ayam yang sudah dibubuhi dengan tepung maizena - 弱火で温めたフライパンに油を入れ、周りをコーンスターチでコーティング - した蓮根を並べる。 - Put oil in a frying pan warmed on low heat and lotus roots coat with cornstarch.
- Apabila lotus bagian bawah sudah matang, balik ke sisi satunya kemudian tutup panci dan masak dengan api rendah - 片面が焼けたらレンコンをひっくり返してフライパンに蓋をする（弱火） - When one side is cooked, turn the lotus root over and cover the frying pan (low heat).
- Apabila kedua sisi sudah matang, tuangkan bahan saus. Apabila sudah tidak berair berarti lotus ayam siap dihidangkan - 両面が良く焼けたらポン酢を入れて水分が無くなったら出来上がり。 - When both sides are well baked, add ponzu vinegar and when the water is gone, it's done.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Akar Lotus Isi Ayam Bakar 鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き Grilled minced chicken with lotus root yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
