Lagi mencari inspirasi resep bihun goreng ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun goreng ayam udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun goreng ayam udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bihun goreng ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bihun goreng ayam udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bihun Goreng Ayam Udang menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bihun Goreng Ayam Udang:
- Sediakan 1 sisir bihun jagung
- Ambil 1 ikat sawi hijau
- Gunakan 1 potong daging ayam
- Sediakan Segenggam udang
- Sediakan 1/2 buah wortel
- Gunakan Secukupnya kubis
- Siapkan Secukupnya Daun bawang dan seledri (opsional)
- Gunakan 1 sdm Saori Saos Tiram
- Gunakan 1/2 sdm kecap manis
- Gunakan Jeruk nipis (airnya untuk marinasi daging ayam)
- Sediakan Secukupnya garam dan air
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 biji ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Bihun Goreng Ayam Udang:
- Cuci bersih wortel, lalu pasrah (better di potong kecil-kecil saja). Potong-potong sawi hijau dan kubis, lalu cuci dan tiriskan.
- Haluskan bumbu halus.
- Cuci bersih daging ayam dan potong dadu. Marinasi dengan bawang putih bubuk (atau haluskan) dan air jeruk nipis. Marinasi kurang lebih 10 menit lalu goreng di teflon menggunakan mentega atau minyak.
- Cuci bersih udang (saya buang kepala dan kulitnya). Lalu, marinasi dengan bumbu halus dan tambahkan garam. Tungu sekitar 5 menit, lalu goreng.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan sayuran, dan tambahkan sedikit air. Tunggu sayuran terlihat matang dan masukkan daging ayam dan udang. Tunggu air meresap lalu masukkan bihun.
- Setelah bihun dimasukkan, tambahkan 1 sdm saori saos tiram, 1/2 sdm kecap dan garam secukupnya. Masukan daun bawang dan seledri yang sudah dipotong. Koreksi rasa dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bihun Goreng Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
