Lagi mencari inspirasi resep bakso ayam kenyal tanpa baking powder + sayur sop yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam kenyal tanpa baking powder + sayur sop yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam kenyal tanpa baking powder + sayur sop, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakso ayam kenyal tanpa baking powder + sayur sop enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso ayam kenyal tanpa baking powder + sayur sop sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakso Ayam Kenyal Tanpa Baking Powder + Sayur Sop menggunakan 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Ayam Kenyal Tanpa Baking Powder + Sayur Sop:
- Gunakan Bahan Bakso
- Siapkan 500 gr ayam cincang (atau fillet)
- Ambil 150 gr es batu balok kecil
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang - goreng
- Sediakan 5 siung bawang merah, cincang - goreng
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 putih telur
- Sediakan 8 sdm tepung tapioka
- Ambil Sop Bening:
- Siapkan 1500 ml Air
- Sediakan 2 buah wortel
- Ambil 10 buah buncis
- Sediakan 1/2 kol kecil
- Gunakan 1/4 butir pala
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya seledri
Langkah-langkah membuat Bakso Ayam Kenyal Tanpa Baking Powder + Sayur Sop:
- Rebus air 1 panci untuk merebus bakso.
- Haluskan daging ayam cincang dan es batu. Bisa menggunakan food processor, chopper, atau blender. (Kalo pake ayam fillet, ayamnya dulu, setelah halus baru masukkan es batu).
- Masukkan garam, merica, kaldu bubuk, bawang putih goreng, bawang merah goreng, putih telur. Haluskan. Agak lama ya biar bumbunya menyatu ke semua bagian daging.
- Terakhir masukkan tapioka. Haluskan sebentar.
- Siapkan sendok yang bagian nyendoknya direndam air, supaya tidak lengket saat ambil adonan di tangan.
- Matikan api rebusan air. Bulat-bulatkan adonan bakso dengan tangan. Pake cara yang "dibejek-bejek" itu, lalu ambil adonan yang udah kebentuk di ujung kepalan tangan dengan sendok. Masukkan ke dalam panci. Lakukan sampai adonan habis.
- Nyalakan lagi apinya, rebus sampai semua bakso mengambang. Tiriskan.
- Kuah sop: haluskan bawang putih dan pala. Rebus bumbu halus sampai mendidih. Masukkan wortel, buncis, kol, garam, aduk. Rebus sampai mendidih. Tutup, kecilkan api. Tunggu 10 menit.
- Setelah 10 menit, koreksi rasa. Tambahkan kaldu bubuk bila perlu. Lalu masukkan bakso, daun bawang, dan selderi. Aduk. Tutup lagi tunggu 2-3 menit. Selesai 🤗
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Ayam Kenyal Tanpa Baking Powder + Sayur Sop yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
