Anda sedang mencari inspirasi resep iga sapi bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga sapi bakar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan iga sapi bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iga sapi bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Iga Sapi Bakar memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Iga Sapi Bakar:
- Siapkan Iga Sapi rebus hingga matang
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Kecap
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 cabe merah
- Gunakan 11 cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas kecil kencur
- Ambil 1 st ketumbar
- Gunakan 1/2 st jintan
Cara menyiapkan Iga Sapi Bakar:
- Siapkan semua bahan, rebus atau presto iga hingga empuk dan sisihkan
- Haluskan bumbu yang sudah di cuci terlebih dahulu, bawang merah, bawang putij, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, kencur, ketumbar dan jintan
- Tumis bumbu hingga harum, beri sedikit air
- Tambahkan kecap, gula, garam, kaldu bubuk dan lada, aduk hingga harum. Dan mulai mengental. Angkat dan dinginkan
- Panaskan pemanggang, olesin dengan minyak, panggang iga sambil diberi olesan bumbu. Bakar hingga matang dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga sapi bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
