Lagi mencari ide resep chai pan telur isi daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chai pan telur isi daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chai pan telur isi daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chai pan telur isi daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chai pan telur isi daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chai Pan Telur Isi Daging menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chai Pan Telur Isi Daging:
- Siapkan Bahan isian:
- Ambil 200 gr daging giling
- Gunakan 150 gr wortel potong kotak, kecil-kecil
- Siapkan 6 tangkai daun bawang, iris-iris
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting, iris tipis
- Siapkan 5 buah cabe rawit, iris-iris
- Siapkan 2-3 sdm tepung tapioka, sebagai pengental dan pelengket
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1/4 sdt lada
- Ambil 2 sdm baceman bawang putih (lihat resep)
- Sediakan Sedikit air
- Ambil sesuai selera Gula, garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Bahan kulit :
- Sediakan 5 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt bubuk kunyit
Cara membuat Chai Pan Telur Isi Daging:
- Siapkan semua bahan
- Membuat isian: Campur daging giling dengan tapioka, garam, kecap dan minyak wijen. Aduk rata.
- Tumis baceman bawang putih hingga harum. Masukan daging hingga berubah warna, masukan wortel. Beri sedikit air. Masak hingga wortel matang. Beri gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya.
- Tambahkan irisan cabe dan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat.
- Membuat kulit: kocok lepas telur dan garam. Panaskan teflon, beri sedikit minyak kemudian lap dengan tisu. Saya menggunakan teflon mini dengan diameter 15 cm
- Dadar telur diatas teflon. Setelah masak. Beri bahan isian di salah satu sisi telur. Kemudian lipat. Lakukan untuk semua bahan
- Egg Chai Pan siap di hidangkan
- Hhhhmmm yummy, selamat me-recook semoga berkah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chai pan telur isi daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
