Anda sedang mencari inspirasi resep lotek ala bunda lenny yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lotek ala bunda lenny yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek ala bunda lenny, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lotek ala bunda lenny enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lotek ala bunda lenny yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lotek ala Bunda Lenny memakai 25 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lotek ala Bunda Lenny:
- Sediakan secukupnya Kerupuk merah
- Sediakan 250 gr tahu putih
- Siapkan 1 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep)
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Sayuran:
- Gunakan 100 gr kangkung, petik daun dan batangnya
- Sediakan 100 gr kacang panjang, potong serasi
- Ambil 100 gr kol, rajang
- Siapkan 109 gr tauge
- Ambil 150 gr labu siam
- Gunakan Bumbu kacang:
- Siapkan 2 siung bawang putih goreng
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 2 sdt terasi
- Ambil 3 cm kencur
- Ambil 3 lembar daun jeruk, rajang halus
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 75 gr gula jawa, sisir
- Sediakan 150 gr kacang tanah
- Gunakan 1 buah kentang rebus
- Sediakan sesuai selera Gula, garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Air panas untuk mengencerkan bumbu
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Kerupuk merah
- Sediakan 1 sdt bawang goreng
Langkah-langkah membuat Lotek ala Bunda Lenny:
- Siapkan semua bahan
- Goreng kerupuk merah
- Balur tahu putih dengan bumbu dasar kuning, goreng hingga kecoklatan. Angkat. Potong dadu.
- Rebus semua sayuran. Angkat. Tiriskan.
- Chopper semua bumbu kacang, kecuali daun jeruk. Hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan irisan daun jeruk ke dalam bumbu kacang.
- Campur sayuran dan potongan tahu dengan bumbu kacang, aduk rata.
- Sajikan Lotek dengan tambahan kerupuk merah, taburan bawang goreng dan tahu goreng.
- Lotek siap di nikmati.
- Hhhmmm yummy, selamat me-recook, semoga berkah
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lotek ala Bunda Lenny yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
