Sedang mencari inspirasi resep 300. bika ambon mini ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 300. bika ambon mini ekonomis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 300. bika ambon mini ekonomis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 300. bika ambon mini ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 300. bika ambon mini ekonomis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 300. Bika Ambon Mini Ekonomis menggunakan 17 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 300. Bika Ambon Mini Ekonomis:
- Gunakan ✅ Bahan Kering
- Sediakan Tepung Tapioka
- Siapkan Tepung Terigu serbaguna
- Ambil Gula Pasir
- Siapkan Kunyit Bubuk / 2 tetes pewarna kuning muda
- Gunakan ✅ Bahan Cair
- Sediakan Santan Kental
- Sediakan Serai > digeprek
- Gunakan Daun Jeruk
- Ambil Daun Pandan > disimpul
- Gunakan ✅ Bahan Biang
- Ambil Ragi Instan
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Air Hangat
- Gunakan ✅ Bahan Lainnya
- Gunakan Telur Ayam
- Gunakan Margarin > cairkan
Cara membuat 300. Bika Ambon Mini Ekonomis:
- Persiapkan bahan² yang akan digunakan
- Rebus santan, daun jeruk, sereh dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan saring, biarkan hingga hangat kuku.
- Campurkan semua Bahan Biang, aduk rata, tutup dengan kain bersih dan biarkan selama 10 menit sampai berbusa (tandanya ragi aktif)
- Campurkan Bahan Kering, aduk menggunakan wishk hingga rata.
- Campur bahan kering, biang dan santan (separuh dulu) aduk-aduk dgn whisk (saya pakai mixer dengan speed sedang) sampai halus dan licin. Tambahkan sisa santan dan telur kocok, aduk lagi gingga rata.
1. Masukkan margarin cair, mixer lagi hingga rata dan diamkan selama 1 jam tutup dengan kain bersih.
1. Panaskan cetakan kue lumpur sampai benar-benar panas dengan api kecil (biar tidak mudah gosong, biasa dialas dengan seng atau bisa di tumpuk 2 tungkunya). Oles cetakan dengan margarin tipis-tipis aja.
1. Selalu aduk adonan sebelum di tuang ke cetakan, tuang 3/4 dari cetakan kurang lebih 1 sendok sayur ukuran sedang. Jangan tutup cetakan sampai permukaan adonan agak mengering, biarkan sarang terbentuk dulu.
1. Jika bagian permukaan sudah agak mengering, tutup sebentar sekitar 3-5 menit supaya matang merata dan serat terbentuk sempurna. Kue bika bisa di ambil dengan bantuan tusuk sate, garpu atau spatula kecil. Setelah matang angkat dan dinginkan di cooling rak.
1. Kue Bika Ambon siap dinikmati bersama anggota keluarga tercinta sebagai teman ngeteh ataupun ngopi di sore hari…🤤😍💜 - Walau bika ambon ini ekonomis.. tapi tekstur kuenya cantik banget menul² dan bersarang. Serta aroma sedap banget perpaduan serai, pandan dan daun jeruknya wangi banget..😍🤤
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 300. bika ambon mini ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
