Anda sedang mencari inspirasi resep 300. bika ambon mini ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 300. bika ambon mini ekonomis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 300. bika ambon mini ekonomis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 300. bika ambon mini ekonomis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 300. bika ambon mini ekonomis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 300. Bika Ambon Mini Ekonomis menggunakan 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 300. Bika Ambon Mini Ekonomis:
- Gunakan ✅ Bahan Kering
- Siapkan 100 gr Tepung Tapioka
- Ambil 50 gr Tepung Terigu serbaguna
- Ambil 100 gr Gula Pasir
- Sediakan 1 sdt Kunyit Bubuk / 2 tetes pewarna kuning muda
- Gunakan ✅ Bahan Cair
- Siapkan 200 ml Santan Kental
- Sediakan 1 batang Serai > digeprek
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun Pandan > disimpul
- Sediakan ✅ Bahan Biang
- Gunakan 1/2 sdt Ragi Instan
- Siapkan 1/2 sdt Gula pasir
- Gunakan 50 ml Air Hangat
- Ambil ✅ Bahan Lainnya
- Gunakan 2 butir Telur Ayam
- Ambil 1 sdm Margarin > cairkan
Langkah-langkah membuat 300. Bika Ambon Mini Ekonomis:
- Persiapkan bahan² yang akan digunakan
- Rebus santan, daun jeruk, sereh dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan saring, biarkan hingga hangat kuku.
- Campurkan semua Bahan Biang, aduk rata, tutup dengan kain bersih dan biarkan selama 10 menit sampai berbusa (tandanya ragi aktif)
- Campurkan Bahan Kering, aduk menggunakan wishk hingga rata.
- Campur bahan kering, biang dan santan (separuh dulu) aduk-aduk dgn whisk (saya pakai mixer dengan speed sedang) sampai halus dan licin. Tambahkan sisa santan dan telur kocok, aduk lagi gingga rata.
1. Masukkan margarin cair, mixer lagi hingga rata dan diamkan selama 1 jam tutup dengan kain bersih.
1. Panaskan cetakan kue lumpur sampai benar-benar panas dengan api kecil (biar tidak mudah gosong, biasa dialas dengan seng atau bisa di tumpuk 2 tungkunya). Oles cetakan dengan margarin tipis-tipis aja.
1. Selalu aduk adonan sebelum di tuang ke cetakan, tuang 3/4 dari cetakan kurang lebih 1 sendok sayur ukuran sedang. Jangan tutup cetakan sampai permukaan adonan agak mengering, biarkan sarang terbentuk dulu.
1. Jika bagian permukaan sudah agak mengering, tutup sebentar sekitar 3-5 menit supaya matang merata dan serat terbentuk sempurna. Kue bika bisa di ambil dengan bantuan tusuk sate, garpu atau spatula kecil. Setelah matang angkat dan dinginkan di cooling rak.
1. Kue Bika Ambon siap dinikmati bersama anggota keluarga tercinta sebagai teman ngeteh ataupun ngopi di sore hari…🤤😍💜 - Walau bika ambon ini ekonomis.. tapi tekstur kuenya cantik banget menul² dan bersarang. Serta aroma sedap banget perpaduan serai, pandan dan daun jeruknya wangi banget..😍🤤
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 300. Bika Ambon Mini Ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
