Sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam simpel (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam simpel (tanpa santan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam simpel (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan garang asem ayam simpel (tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem ayam simpel (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam Simpel (tanpa santan) memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Garang Asem Ayam Simpel (tanpa santan):
- Ambil ayam (saya pake paha ayam, dipotong 2, terus disayat2)
- Gunakan sereh, potong2, geprek
- Gunakan daun salam
- Gunakan lengkuas, geprek
- Gunakan tomat, potong jadi 4 bagian per buahnya
- Sediakan bawang merah, iris
- Gunakan bawang putih, iris halus
- Ambil cabe rawit hijau (biarkan utuh)
- Gunakan asam
- Gunakan garam krosok
- Ambil gula
- Ambil kaldu jamur
- Gunakan air
- Gunakan minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Garang Asem Ayam Simpel (tanpa santan):
- Didihkan air, masukkan daging ayam, masak hingga ampasnya mengapung semua kira2 5-10 menit. Angkat, cuci dan sisihkan.
- Panaskan wajan, tuang minyak, panaskan lalu tuang duo bawang, masukkan lengkuas dan sereh, aduk2 hingga layu dan harum.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tuang air, masukkan daun salam. Besarkan api hingga mendidih. Lalu kecilkan api, masak dengan api kecil agar bumbu meresap ke dalam dagingnya.
- Tambahkan garam, gula, asam. Masukkan juga buah tomat dan cabe rawit hijau ya.
- Terakhir tambahkan kaldu jamur. Biarkan hingga meresap/ dagingnya empuk.
- Koreksi rasa, sajikan… Yummy. Semoga bermanfaat ya…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem ayam simpel (tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
