Lagi mencari inspirasi resep selat solo daging sapi kuah kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo daging sapi kuah kental yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo daging sapi kuah kental, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan selat solo daging sapi kuah kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan selat solo daging sapi kuah kental sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Selat Solo daging sapi kuah kental menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Selat Solo daging sapi kuah kental:
- Sediakan 250 g Daging sapi khas dalam (potong menurut selera)
- Gunakan secukupnya Air matang
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 biji pala
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 120 g tomat (iris) saya kehabisan, saya ganti dengan air asam
- Ambil Bahan pendamping:
- Sediakan Wortel secukupnya (potong, rebus)
- Ambil Buncis secukupnya (potong, rebus)
- Ambil Kentang goreng (potong, goreng)
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Telur pindang:
- Gunakan 4 butir telur rebus
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 5 siung bawang merah (haluskan)
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 buah teh celup hitam
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan Taburan:
- Siapkan Bawang goreng dan kentang goreng
Langkah-langkah membuat Selat Solo daging sapi kuah kental:
- Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
- Haluskan bumbu marinasi kecuali tomat, balur pada daging. Diamkan dalam kulkas sekitar 30 menit (saya sekitar 1 jam'an).
- Panaskan minyak, masukkan daging yang sudah dimarinasi. Tambahkan air matang. Masak sampai daging empuk. Matikan kompor.
- Telur pindang: panaskan kompor, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan gula merah. Tambahkan air, masukkan telur, daun salam, garam dan teh hitam. Masak sampai kuah menyusut dan telur berwarna coklat kehitaman.
- Siapkan piring, tata sayuran, telur pindang dan daging, taburi dengan bawang goreng dan kentang goreng.
- Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Selat Solo daging sapi kuah kental yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
