Sedang mencari ide resep chicken taiwan shihlin crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken taiwan shihlin crispy yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken taiwan shihlin crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chicken taiwan shihlin crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chicken taiwan shihlin crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Chicken Taiwan Shihlin Crispy memakai 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Taiwan Shihlin Crispy:
- Gunakan 500 gr fillet ayam bagian dada
- Ambil 1 sdt bubuk ngo hiong
- Sediakan 2 sdt bawang putih
- Gunakan 2 sdt chicken powder
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm maizena
- Ambil Secukupnya air
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 👩🍳Bahan tepung pelapis
- Ambil Secukupnya tepung tapioka
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan 👩🍳Bumbu tabur
- Sediakan 1 sdt bumbu ngo hiong
- Gunakan 3 sdt chicken powder
- Sediakan Sesuai selera chilli powder
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Taiwan Shihlin Crispy:
- Keringkan dada ayam kemudian fillet menjadi tipis.
- Masukkan bawang putih, chicken powder, bubuk ngo hiong, garam, lada, tepung terigu, tepung maizena, dan air.
- Aduk ayam dan bumbu hingga merata. Bungkus dengan plastic wrap dan diamkan sekitar 30-120 menit. Sisihkan.
- Masukkan tepung tapioka. Lalu tambahkan air hingga tekstur tepung menjadi padat dan tidak berair. Hancurkan tepung menggunakan garpu.
- Saring tepung menggunakan saringan besar dan kecil. TIPS : Bagi ukuran tepung yang terlalu besar dapat dihancurkan kembali menggunakan garpu.
- Panggang di oven dengan suhu 100 derajat selama 12-15 menit. Pisahkan tepung agar tidak menggumpal
- Tambahkan telur ke dalam ayam yang sudah dimarinasi, aduk merata. Lumuri ayam dengan tepung yang sudah dipanggang.
- Goreng ayam hingga kering. TIPS : jangan terlalu lama menggoreng agar ayam tidak menjadi keras.
- Buat bumbu tabur dengan mencampurkan bubuk ngo hiong, chicken powder, dan chilli powder.
- Taburkan bumbu diatas ayam. Siap disajikan!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken taiwan shihlin crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
