Lagi mencari inspirasi resep lele kuah santan kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele kuah santan kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele kuah santan kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lele kuah santan kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Rada ga yakin sama nama masakanya, apakah lele kuah santan, lele bumbu kuning, mangut lele ato apa ya mom? Biar adil dikasih nama Lele Kuah Santan Bumbu Kuning, Maklumin aja ya moms ibu hamil. Lihat juga resep Ikan lele kemangi bumbu kuning enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele kuah santan kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lele kuah santan kuning menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lele kuah santan kuning:
- Siapkan 2 ekor lele, potong"
- Gunakan 1 bgks santan siap saji
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 lmbr daun bawang
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan 1 bh cabe merah, iris
- Ambil 1 bh cabe merah, tuk di ulek
- Siapkan 2 bh kemiri
- Sediakan secukupnya Penyedap,
- Ambil secukupnya Masako,
- Sediakan secukupnya Merica,
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan Minyak tuk menumis
- Gunakan 1 bh daun serek dan daun salam
Rada ga yakin sama nama masakanya, apakah lele kuah santan, lele bumbu kuning, mangut lele ato apa ya mom? Biar adil dikasih nama Lele Kuah Santan Bumbu Kuning, Maklumin aja ya moms ibu hamil. Lagi nyoba lele diolah dengan cara lain, selain hanya digoreng. Bumbu nya meresap sampe kedalam lele.
Cara menyiapkan Lele kuah santan kuning:
- Haluskan bawang putih, merah, cabe, kunyit, jahe,lengkuas dan kemiri ulek sampai halus.
- Tumis bumbu halus tadi masukn air,santan,daun sereh, daun salam, dan daging ikan lele.
- Masak hingga harum, tambahkn masako, merica, penyedap, cabe iris dan daun bawang iris, aduk rata.
- Setelah matang tambahkn gula pasir sedikit penambah rasa, angkat, dan sajikan.
Pertama harus digoreng dulu biar tidak hancur si daging lele nya, setelah itu dimasak bersama kuah kuning. Selain masakan mangut lele pake santan Anda juga bisa masak mangut lele tanpa santan, mangut lele bumbu kuning atau kuah kuning, mangut lele kemangi, mangut lele pedas merah, mangut lele asap seperti pada resep mangut lele Mbah Marto Nggeneng khas Jogja yang paling enak dan. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Seperti yang kita ketahui, kuliner Makassar, Manado, dan. - Tunggu sampai kuah menyusut dan ayam empu. Ayam saus telur asin. foto: Instagram/@sabeera_kitchen.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lele kuah santan kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
