Terong Telur Santan Pedas

Anda sedang mencari ide resep terong telur santan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong telur santan pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong telur santan pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan terong telur santan pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat terong telur santan pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Terong Telur Santan Pedas memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Terong Telur Santan Pedas:
  1. Siapkan 4 buah Terong ungu, potong sesuai selera, rendam air
  2. Sediakan 6 buah telur, rebus, kupas (Bisa juga pakai telurnya cara lain, telur dimasukkan ke santan ketika mendidih jadi kayak telur pouch egg nya yg di indomie)
  3. Siapkan 65 ml Santan instant
  4. Ambil secukupnya Garam
  5. Sediakan secukupnya Gula pasir
  6. Siapkan secukupnya Air
  7. Gunakan 1 sdt Gula merah
  8. Gunakan Bumbu Halus :
  9. Siapkan 5 Bawang Merah
  10. Siapkan 3 Bawang Putih
  11. Ambil 1 ruas kencur
  12. Siapkan 2 Kemiri
  13. Siapkan 1 ruas kunyit
  14. Siapkan 7 Cabe Merah keriting
  15. Ambil Bumbu Tumis:
  16. Sediakan 1 ruas lengkuas
  17. Siapkan 5 rawit merah iris
  18. Gunakan 2 lembar daun salam
Cara menyiapkan Terong Telur Santan Pedas:
  1. Tumis Bumbu halus, dan bumbu tumisan hingga harum
  2. Masukkan Air dan santan, aduk hingga mendidih
  3. Masukkan terong dan telur, garam, gula merah, gula pasir, koreksi rasa, masak hingga terong mateng. Sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Terong Telur Santan Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!