Kare Cumi Cabe Ijo

Sedang mencari ide resep kare cumi cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare cumi cabe ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare cumi cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kare cumi cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare cumi cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kare Cumi Cabe Ijo menggunakan 24 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kare Cumi Cabe Ijo:
  1. Sediakan 10 ekor cumi utuh ukuran agk besar,dibersihkan isi perutnya
  2. Ambil 3 cabe ijo iris serong tipis
  3. Sediakan 2 sdm minyak olive oil/minyak goreng lain boleh
  4. Sediakan 2 daun salam
  5. Sediakan 1 batang serai(sy ikat biar simple)
  6. Ambil Air putih secukupnya utk kuahnya
  7. Sediakan 3 sdm fiber creme(pengganti santan)
  8. Siapkan 2 sdm kecap manis
  9. Siapkan secukupnya Garam
  10. Sediakan secukupnya Gula pasir
  11. Siapkan Hiasannya: Daun bawang bagian putih ujungnya & bawang goreng
  12. Siapkan Bumbu Halus:
  13. Ambil 4 bawang merah
  14. Gunakan 3 bawang putih
  15. Gunakan 3 cabe merah
  16. Siapkan 3 cabe rawit
  17. Ambil 1 buah tomat
  18. Sediakan 6 cm kunyit dibakar dulu
  19. Sediakan 2 kemiri
  20. Sediakan 1/2 sdm ketumbar
  21. Sediakan 1 sdt jinten
  22. Ambil 1 /2 sdm garam
  23. Ambil 1 sdm gula pasir
  24. Siapkan 1 sdm penyedap jamur
Langkah-langkah menyiapkan Kare Cumi Cabe Ijo:
  1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampe wangi,tambahkan batang serai & daun salam,aduk rata.Lalu masukkan irisan cabe ijonya,aduk rata lagi.Kemudian masukkan cumi & kepalanya,aduk sampe tercampur rata dgn bumbunya sambil dibolak-balik.Lalu masukkan air putihnya,sambil aduk lagi,kemudian tambahkan kecap manis,aduk rata lagi.Biarkan sampe cumi masak. Kare Cumi Cabe Ijo1. Lalu masukkan fiber creme nya sbg pengganti santan(kalo tidak ada,bs pake santan/susu UHT/crimer),aduk rata,biarkan sampe kuah mengental & menyusut.Angkat & sajikan dgn irisan daun bawang bagian putih & bawang goreng👌

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kare cumi cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!