Sedang mencari ide resep kerang dara cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang dara cabe ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang dara cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerang dara cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerang dara cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang Dara Cabe Ijo memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kerang Dara Cabe Ijo:
- Sediakan 1/4 kg kerang dara
- Ambil 1/2 bagian jeruk nipis
- Ambil 10 biji cabe ijo
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 buah kemiri
Cara menyiapkan Kerang Dara Cabe Ijo:
- Cuci bersih kerang dara. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Lalu cuci bersih kembali. Siapkan bahan bahan lain. Lalu Iris cabe ijo.
- Haluskan bawang merah,kemiri dan bawang putih.
- Goreng kerang dara. Kemudian tiriskan. Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Tambahkan serai,lengkuas,jahe dan kunyit bubuk dan daun jeruk. Masukkan kerang, saos tiram,kecap manis dan kecap asin.
- Masak sampai kuah agak menyusut. Kerang dara cabe ijo siap dimakan dg nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerang dara cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
