Lagi mencari ide resep kolak ubi nangka gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak ubi nangka gula merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak ubi nangka gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kolak ubi nangka gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Aduk hingga gula merah larut dan air mendidih. Setelah mendidih, silakan masukan bahan-bahan utama seperti singkong, pisang dan kolang-kaling. Bahan Kolak ubi kacang merah Gunakan Kacang merah matang sedikitnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kolak ubi nangka gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kolak ubi nangka gula merah menggunakan 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kolak ubi nangka gula merah:
- Sediakan 1 kg Ubi jalar
- Ambil 1/4 kg Nangka
- Siapkan 1/4 kg Gula merah/jawa
- Siapkan 100 gr Gula pasir
- Gunakan 1000 ml Air
- Siapkan 200 ml santan kental
Kolak sebenarnya tidak hanya kolak pisang saja, tetapi masih ada banyak sekali varian resep kolak yang bisa kita nikmati. Beberapa macam kolak yang populer di Indonesia di antaranya adalah kolak biji salak, kolak kolang-kaling, kolak ubi, kolak labu, kolak nangka, dan masih banyak lagi. Sebagian sudah dibikin ubi goreng, Ubi Goreng Fantasi dan juga cake ubi, tapi kok masih banyak aja nih. Bingung mau dibikin apa lagi, akhirnya baca-baca resep masakan dan camilan ubi yang kira-kira Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.
Cara membuat Kolak ubi nangka gula merah:
- Kupas kulit ubi cuci dan potong kecil
- Iris nangka kecil sesuai selera
- Siapkan panci isi dengan air dan masukan ubi gula merah dan pandan tunggu hingga mendidih
- Masukan santan dan nangka tunggu sembatar dan wualaahhh siap untuk di nikmati
Masukkan ubi, gula merah, gula pasir, dan garam. Masukkan buah pisang dan buah nangka, rebus hingga dua bahan empuk juga matang. Tambahkan daun pandan dan garam secukupnya agar rasa kolak makin sedap juga gurih. Masukkan gula santan, gula merah, gula pasir dan daun pandan ke dalamnya. (Tips: rebus terlebih dahulu gula merah hingga meleleh setelah itu airnya disaring). Masak sambil terus diaduk agar santannya tidak pecah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kolak ubi nangka gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
