Anda sedang mencari inspirasi resep kikil cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kikil cabe hijau yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kikil cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kikil cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kikil cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kikil Cabe Hijau memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kikil Cabe Hijau:
- Sediakan 300 gr Kikil sapi, potong sesuai selera (saya beli sdh dipotong)
- Siapkan 2 lembar Daun salam & daun jeruk
- Gunakan 1 gelas Air matang
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bahan iris :
- Ambil 4 buah Cabe hijau besar
- Sediakan 8 buah Cabe rawit hijau
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Sediakan Bahan Perasa :
- Gunakan 1/3 sdt Himalaya salt
- Ambil 1/3 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdm Kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Kikil Cabe Hijau:
- Rebus kikil hingga empuk dengan daun salam dan daun jeruk. tiriskan
- Panaskan minyak lalu tumis bahan iris, setelah wangi masukkan kikil
- Beri bahan perasa, aduk rata dan masak hingga kuah menyusut
- Angkat dan siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kikil cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
