Sedang mencari inspirasi resep kue lupis ala “ninja” (tanpa daun pisang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lupis ala “ninja” (tanpa daun pisang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lupis ala “ninja” (tanpa daun pisang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue lupis ala “ninja” (tanpa daun pisang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue lupis ala “ninja” (tanpa daun pisang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lupis Ala “Ninja” (tanpa daun pisang) menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Lupis Ala “Ninja” (tanpa daun pisang):
- Sediakan Bahan ketan
- Siapkan 150 gr beras ketan putih
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan 100 ml santan instant
- Siapkan 1/4 sendok teh garam
- Gunakan 10 lembar daun pandan dijus(saring, plus 1 tetes pasta pandan)
- Gunakan 2 lembar daun pandan (simpulkan)
- Gunakan Bahan kuah gula merah
- Sediakan 150 gr gula merah (sisir halus)
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan 1/2 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 2 lembar daun pandan (simpulkan)
- Ambil Taburan kelapa kukus
- Ambil 1/2 butir kelapa (kupas, parut)
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 1-2 ,lembar daun pandan (simpulkan)
Cara membuat Kue Lupis Ala “Ninja” (tanpa daun pisang):
- Cuci bersih dan blender pandan dengan air dalam resep lalu saring. Cuci bersih juga beras ketan lalu rendam 2 jam an atau semalaman. Setelah itu tambah kan santan, dan garam, masak (aron) beras ketan hingga empuk.
- Siapkan dandang, beri air dan masukkan dua lembar pandan dalam air rebusan. Beri daun pisang pada alas kukusan dan olesi dengan minyak goreng supaya tidak lengket. Masak hingga beras ketan lunak dan tanak. Sisihkan dulu.
- Bentuk beras ketan yang sudah matang kotak agak lonjong. Better tangan dibungkus plastik y mom supaya tidak lengket.
- Kuah gula merah: Masukkan semua bahan dalam panci, masak dengan api kecil hingga mendidih dan gula larut.
- Toping kelapa : panaskan dandang/ panci kukusan. Masukkan bahan topping kelapa ke dalam wadah anti panas selama kira2 10 menit. Angkat. Bila sudah dingin, mom bisa ambil secukupnya untuk taburan nanti. Selebihnya bisa dimasukkan dalam wadah tertutup/ plastik2 kecil dan disimpan dalam freezer, sehingga bila sewaktu2 bikin kue yg perlu taburan kelapa seperti ini, moms bisa hangatkan saja. Penyelesaian : ambil secukupnya ketan, taburi kelapa parut dan terakhir kuah gula merah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue lupis ala “ninja” (tanpa daun pisang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
