Lagi mencari ide resep tumis cumi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cumi pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis cumi pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis cumi pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis cumi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tumis Cumi Pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis Cumi Pedas:
- Sediakan 1/4 kg cumi
- Sediakan Bahan Sambal
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan 10 ml air
- Sediakan Bumbu Bubuk
- Gunakan 1 sdt bubuk ngo hiong (opsional)
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya merica
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur bubuk (rasa opsional)
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Cumi Pedas:
- Haluskan bahan bumbu sambal kemudian tumis hingga matang. Jangan lupa tambahkan garam, gula, dan merica serta koreksi rasa.
- Sambil menunggu sambal, bersihkan cumi. Setelah dibersihkan, lumuri cumi dengan cuka kemudian bilas. Lalu beri sayatan tipis pada daging cumi dan potong kecil-kecil sesuai selera.
- Jika sambal sudah matang, sisihkan sebagian dan sisakan kurang lebih 3 sdm sambal di penggorengan. Dinginkan sisa sambal yg disisihkan, kemudian simpan di wadah. Sambal ini bisa digunakan untuk masakan yg lain atau sebagai cocolan.
- Masukan cumi ke penggorengan. Tambahkan sedikit air kemudian aduk rata. Tambahkan bumbu bubuk kemudian masak hingga cumi matang, sekitar 15 menit. Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan cumi. Tambahkan daun sop sebagai pemanis tampilan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tumis Cumi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
