Asam Padeh Ikan Kembung

Sedang mencari inspirasi resep asam padeh ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh ikan kembung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh ikan kembung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam padeh ikan kembung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam padeh ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asam Padeh Ikan Kembung memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Padeh Ikan Kembung:
  1. Gunakan 1/2 kg ikan kembung segar
  2. Gunakan 500 ml air
  3. Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
  4. Gunakan 🐟 Bumbu Marinasi Ikan:
  5. Siapkan 1 bh jeruk nipis
  6. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  7. Ambil 1/2 sdt garam
  8. Sediakan 🐟 Bumbu Halus:
  9. Ambil 5 sg bawang merah
  10. Siapkan 4 sg bawang putih
  11. Sediakan 2 btr kemiri (sangrai)
  12. Ambil 2 ruas jahe
  13. Ambil 12 bh cabe keriting
  14. Siapkan 10 bh cabe rawit (selera)
  15. Gunakan 🐟 Bumbu Cemplung:
  16. Siapkan 3 lbr daun jeruk purut
  17. Ambil 2 lbr daun salam
  18. Sediakan 2 ruas lengkuas
  19. Siapkan 1 btg sere
  20. Siapkan 2 buah asam kandis
  21. Gunakan Sejumput garam, gula, dan kaldu jamur
Cara menyiapkan Asam Padeh Ikan Kembung:
  1. Siapkan semua bahan.
  2. Cuci bersih ikan. Peras jeruk nipis dan masukkan bumbu marinasi lainnya. Diamkan selama 10 menit.
  3. Siapkan bumbu halus.
  4. Goreng ikan hingga garing/ sesuai selera. Angkat sisihkan.
  5. Panaskan minyak goreng, tumis hingga harum bumbu halus dan masukkan bumbu cemplung. Tuang air. Aduk dan biarkan mendidih. Masukkan ikan yg sdh digoreng. Ndak usah dibolak balik yeess,.
  6. Angkat dam sajikan 😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam padeh ikan kembung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!