Cumi Bakar Pedas Manis

Lagi mencari ide resep cumi bakar pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi bakar pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi bakar pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi bakar pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi bakar pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Bakar Pedas Manis menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Bakar Pedas Manis:
  1. Sediakan Bahan Rendaman Cumi
  2. Sediakan 500 gr cumi besar dan segar (isi 5 ekor)
  3. Sediakan 1 sdm asam jawa
  4. Sediakan 1/2 sdt garam
  5. Siapkan Bahan yang di haluskan
  6. Gunakan 7 buah cabe keriting
  7. Sediakan 5 buah cabe rawit merah
  8. Siapkan 3 siung bawang merah
  9. Siapkan 2 siung bawang putih
  10. Ambil 2 buah kemiri
  11. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  12. Ambil 2 cm kunyit
  13. Gunakan 1 sdm gula merah
  14. Siapkan Bumbu tambahan
  15. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
  16. Gunakan 3 lembar daun salam
  17. Ambil 2 lembar daun jeruk
  18. Ambil 1 sdm kecap manis
  19. Gunakan 2 sdt kaldu jamur
  20. Siapkan 1/2 sdt garam
  21. Siapkan 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Bakar Pedas Manis:
  1. Bersihkan cumi, lalu tambahan air asam jawa dan garam lalu remas hingga cumi kesat. Cuci bersih cumi kemudian tiriskan
  2. Bumbu yang sudah di haluskan kemudian tumis hingga matang dan wangi kemudian tambahkan salam, lengkuas, daun jeruk, kecap, garam, gula jawa aduk rata lalu koreksi rasa
  3. Campurkan cumi dengan bumbu yang sudah di tumis kemudian diamkan hingga 30 menit atau smp bumbu meresap ke dalam cumi
  4. Panggang cumi di atas grill pan atau teflon hingga matang, angkat lalu tata pada piring saji. Siapkan nasi hangat menambah kenikmatan cumi bakar pedas manis

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi bakar pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!