Sedang mencari inspirasi resep ase cabe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ase cabe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ase cabe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ase cabe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ase cabe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ase Cabe menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ase Cabe:
- Ambil 10 buah Cabe Hijau Besar
- Sediakan 10 buah Cabe Hijau Keriting
- Siapkan 5 buah Tahu
- Gunakan 65 ml Santan Kara (2 buah)
- Gunakan Selembar Daun Salam
- Ambil Gula Pasir
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan secukupnya Kaldu Jamur (Totole)
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya Ketumbar
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan 1 buah Kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Ase Cabe:
- Cuci bersih cabe hijau dan cabe keriting (dipotong atau gelondongan itu silahkan selera masing masing ya bu)
- Potong tahu menjadi 2 bagian (dipotong sesuai selera masing masing ya), lalu goreng
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam. Masak hingga harum
- Setelah bumbu halus tersebut matang, masukkan cabe hijau dan cabe keriting, tunggu hingga agak sedikit layu.
- Setelah cabe hijau dan cabe keriting agak layu, masukkan 250 ml air lalu masukkan tahu. Tunggu hingga mendidih tambahkan kaldu jamur dan gula secukupnya.
- Setelah agak mendidih, masukkan santan, lalu aduk terus ya bu agar santan tidak pecah.
- Sayur cabe siap dihidangkan, Jangan lupa cek rasa ya bu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ase Cabe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
