Sedang mencari ide resep botok telur asin (ala chef) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok telur asin (ala chef) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok telur asin (ala chef), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan botok telur asin (ala chef) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan botok telur asin (ala chef) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Botok Telur Asin (ala chef) menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Botok Telur Asin (ala chef):
- Ambil 2 butir Telur Asin mentah
- Gunakan 2 siung Bawang putih (iris tipis)
- Siapkan 5 siung Bawang merah (iris tipis)
- Ambil 4 buah Cabe Keriting (iris serong)
- Siapkan 2 buah Cabe Rawit
- Sediakan 6 lbr Daun Salam (2lbr sisakan untuk campuran wkt membungkus)
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas/Laos (iris tipis). Sisakan 2 irisan untuk campur wkt membungkus
- Sediakan 1/4 ruas jari jahe (secuil jahe geprek)
- Siapkan 4 lbr Daun jeruk
- Gunakan 1 bgks Santan instan (65ml)
- Siapkan 60 ml Air
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur / kaldu ayam
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 lbr daun pisang (saya panaskan diapi sbntar agr lemas/ mudah digunakan wkt membungkus)
- Gunakan 2 buah tusuk gigi
Cara menyiapkan Botok Telur Asin (ala chef):
- Rebus santan+air+daun salam+daun jeruk+laos+jahe hingga mendidih dan berbau harum
- Masukkan gula, kaldu bubuk, merica. Tes rasa (saya tdk pakai garam krn nanti telur asin sdh ada asinnya)
- Bungkus dengan daun pisang: daun salam+laos+bawang merah+bawang putih+cabe iris+telur asin+air santan 2sdk sayur+ cabe rawit 1 biji
- Kukus lebih kurang 25 menit / hingga matang. Siap disajikan dan dinikmati😋😘👌👍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat botok telur asin (ala chef) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
