Anda sedang mencari inspirasi resep sop buntut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop buntut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop buntut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Buntut memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Buntut:
- Ambil 1 kg Buntut
- Siapkan 7 siung bamer
- Ambil 4 siung baput
- Sediakan 2 blok kaldu sapi
- Ambil 3 batang seledri diikat untuk direbus
- Gunakan 4 batang daun pre ikat untun ikut direbus
- Siapkan 1 batang seledri cacah
- Sediakan 1 batang daun pre cacah
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan Garam merica kaldu jamur
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan 3 Wortel potong2
- Sediakan Baceman bawang
- Ambil 1 siung bombay
- Ambil Minyak dan mentega
Cara membuat Sop Buntut:
- Lumuri buntut dengan jeruk nipis garam merica, diamkan 10 menit
- Rebus daging 10 menit, buang buih dan lemak2nya
- Rebuskembali dengan ikatan daun pre, daun seldri dan kaldu bubuk 1/2 - 1 jam sampai empuk(bisa pake presto jika ingin lebih cepat)
- Tumis sedikit minyak, mentega, bamer, baput, baceman bawang sampai layu, masukkan ke kuah
- Tambahkan garam,gula,merica, pala, koreksi rasa
- Masukkan wortel, masak sampai empuk
- Jika ingin lebih enak, masak h-1
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop buntut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
