Lagi mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi:
- Gunakan 500 gr tetelan
- Siapkan 2 liter air buat rebusan
- Siapkan 200 ml santan kara
- Gunakan 1/4 wortel (buat makan anak)
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt totole
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Emping goreng
- Sediakan Kentang 2 butir potong dadu digoreng
- Ambil 2 tomat iris
- Gunakan Daun bawang iris halus
- Ambil Bumbu buat rebusan daging:
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 ruas kunyit geprek
- Siapkan secukupnya Daun salam sereh daun jeruk
- Sediakan Jintan kayumanis bunga Lawang pala(saya beli yg SDH lengkap)
Cara membuat Soto Betawi:
- Potong dagingnya kecil-kecil masukan ke air rebusan yg SDH mendidih dengan bumbu buat rebusan daging dengan metode 5.30.7
- Setelah 7 menit terakhir selesai masukan wortel lalu tambahkan santan garam kaldu jamur. Setelah wortel matang cek rasa matikan kompor.
- Sajikan bersama kentang goreng daun bawang tomat iris dan emping
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
