Anda sedang mencari ide resep pecak gurame yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak gurame yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak gurame, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pecak gurame yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pecak gurame yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pecak Gurame menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pecak Gurame:
- Gunakan 500 gr ikan gurame
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 1 ruas jari jahe, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Siapkan Garam, bubuk kaldu
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 cm kencur
- Ambil Bumbu marinasi ikan
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jari kunyit
Cara menyiapkan Pecak Gurame:
- Kucuri ikan dengan jeruk nipis. Biarkan 10 menit, kemudian cuci bersih
- Haluskan bumbu marinasi. Balurkan pada tubuh ikan. Biarkan minimal 15 menit
- Goreng sampai matang. Sisihkan
- Olah bumbu pecak
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe & lengkuas
- Tuang air. Tambahkan air asam & beri bumbu. Koreksi rasa. Masak sampai air menyusut
- Tata ikan di atas piring saji. Baluri dengan bumbu pecak
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pecak Gurame yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
