Anda sedang mencari ide resep ote ote / bala bala / bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote ote / bala bala / bakwan sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hari ini saya akan membagikan video yang berjudul resep cara membuat bakwan sayur/ote-ote/ bala bala yang tentunya tidak. Iris wortel dan kol sesuai selera. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote ote / bala bala / bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ote ote / bala bala / bakwan sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ote ote / bala bala / bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ote ote / bala bala / bakwan sayur menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ote ote / bala bala / bakwan sayur:
- Siapkan 1/4 terigu
- Siapkan 3 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Gula garam masako
- Siapkan Kol
- Sediakan Wortel
- Sediakan Toge
- Gunakan Air
- Sediakan Minyak
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Seledri
Terimakasih sudah meminta saya menjawab, mengapa bakwan bisa berganti nama, saya rasa mungkin pergeseran budaya, serta pengenalan pedagang kepada konsumen yang membuat sebuah nama komoditi sekelas bakwan Wait. ote ote bukan bakwan, dan bala bala adalah bakwan sayur. Cara mudah membuat bakwan sayur atau ote ote sayur atau bala bala yang enak dan renyah dengan resep bahan sederhana. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Cara menyiapkan Ote ote / bala bala / bakwan sayur:
- Potong semua sayuran kecuali toge dan daun bawang seledri
- Buat adonannya, siapkan terigu, haluskan bawang putih dan bawang merah, tambahkan gula garam masakin dan lada bubuk. aduk rata
- Tuang air dikit demi sedikit, sampai kekentalan yg di inginkan, jangan sampai terlalu encer.
- Masukkan semua sayuran dan daun bawang seledri yg sudah di potong ke adonan terigu, aduk sampai semua tercampur rata.
- Panaskan minyak yg banyak sampai bisa merendam bahan gorengannya, rendam sendok cetak ke minyak yg panas
- Cetak adonan kemudian goreng, jika susah melepas adonan dari cetekan, bisa dibantu dengan sendok atw alat yg lain.
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing. Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang. Orang sunda biasanya menyebut bala-bala, ada juga yang menyebut ote-ote, pia-pia, dan berbagai nama lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ote ote / bala bala / bakwan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
